|
|
Fusili Met Kip En Doperwtjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 g doperwten, diepvries
1 kleine ui
2 el olijfolie
300 g kipfilet
2 1/2 dl room
2 el Marsalawijn
2 el verse gehakte tuinkruiden
500 g verse pasta
zout
versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de doperwten volgens de verpakking gaar in water met zout. Giet de doperwten af. Fruit de gesnipperde ui in olie en bak de in reepjes gesneden kip 2 min. om en om mee. Schenk de room en marsala erbij en laat alles samen nog eens 4 min. op een laag vuur pruttelen. De saus dikt dan iets in. Breng de saus op smaak met zout en versgemalen zwarte peper. Kook de pasta beetgaar in water met een beetje zout. Giet de pasta af. Schep de saus met de tuinkruiden door de pasta. Serveer de pasta met een schaaltje geraspte kaas erbij.
|
|
|